南京脑康中医医院精神科

哪些美食可以帮忙帮对抗癫痫

  生活中,癫痫患者并不能如正常人那样对食物无禁忌,具有刺激性或者不利于癫痫病情稳定的食物应该尽量避免。但是,这并不等于癫痫患者不能享用美味,在此介绍3中美味即可大饱口福还能帮助对抗癫痫。

  砂仁炒猪肚

  组成:猪肚500g,砂仁粉10g,胡椒粉3g,花椒5g,生姜15g,葱白25g,猪油100g,料酒30g,味精3g,食盐5g,湿淀粉200g。

  做法:猪肚洗净,下开水锅氽透,刮去内腹,按烹饪方法制作食用。

  功效:猪肚甘温,补中益气,调理中焦。《本草经疏》指出猪肚“为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益……”。砂仁性温味辛,芳香温中,祛寒行气,燥湿醒脾,开胃化积。主要针对癫痫发作日久,脾胃虚弱,中焦寒凉,湿浊中阻,气机郁滞,积食不散之证。

  萝卜饼

  组成:白萝卜250g,面粉250g,瘦猪肉100g,姜、葱、食盐、菜油适量。

  做法:猪肉剁细,萝卜切丝炒至五成熟,共调和为馅。面粉制成薄片。做夹心小饼,烙熟食用。

  功效:方中自萝卜消食化痰,行气宽中,健脾开胃,且消而不损,补而不滞。《新修本草》说自萝卜“消谷和中,去痰癖,肥健人”。谚语也说“萝卜成街,药铺不开”。主脾胃失健,饮食中伤,积滞不化,聚成痰饮,浊气上逆的癫痫。

  羊肝炖枸杞

  组成:羊肝90g,枸杞子30g,谷精草10g,白菊花10g。

  用法:入锅炖煮食用,每日1次,食肝饮汤。

  功效:羊肝味甘苦,补肝养血。枸杞子性味甘平,滋阴养肝明目。谷精草疏风散热。菊花清肝平肝,用以滋补肝肾,补中有清疏之功。对癫痫发作日久,肝肾虚弱者颇有效。

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